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幸运平台app-“轻食”减肥又健康?你可能为减肥交了健康“税”

来源:网络 2021-04-19
“轻食”减肥又健康?你可能为减肥交了健康“税”

极目新闻记者 王云政

通讯员 聂文闻 刘霞

随着天气逐渐回暖,不少人再次把减肥列入健康计划,轻食成为了爱美人士炙手可热的减肥首选食品。如今,一周轻食套餐以不用运动,懒人减脂为噱头,吸引了不少消费者的眼球。不过,有专家表示,“一周轻食套餐”存在明显的健康陷阱,健康收益低于新鲜食品,蔬菜和主食总量不够,营养不达标。

过度减重女白领精神不振

33岁的都市白领萍萍(化名),平时经常与好友外出吃饭,时间一久,身材变得十分圆润。近日,武汉天气回暖,衣服到了换季的时候,她翻出春季的薄外套,上身后发现衣服变得很紧身,看起来十分臃肿。于是她下定决心,在夏天来临之前,要减重7.5公斤。

在朋友的推荐下,她在一家网店购买了一周的轻食套餐。起初她觉得轻食味道不错,吃完饱腹感很强,但是到了晚上,肚子总是饿的咕咕叫,甚至辗转难眠。坚持了两天轻食餐后,她发现腹部上的赘肉少了一些,上称一看体重减轻了1公斤,看到自己瘦了,减重的劲头更足了。不仅每天坚持吃轻食,还增加了运动,每晚都跳绳1000下,一周下来萍萍瘦了2.5公斤。

第二周她坚持轻食加运动的方式减肥,但是掉秤速度明显放缓,好几天体重都没有变化。她认为可能是运动量不够,于是将跳绳加到1500下,体力不支时仍咬牙坚持,这天正当她跳的满身大汗时,突然觉得呼吸急促,眼前发黑,有些眩晕,她立即停止跳绳在一旁休息,喝了一杯果汁后,久久才恢复体力。自从萍萍出现眩晕后,就变得食欲不振、便秘,甚至有些精神恍惚。于是她到家附近的医院就诊,医生了解病情后,建议她先暂时停止食用轻食,并为她制定了营养食谱,按照食谱吃了几天后,萍萍胃口好了很多,病情有所好转。

轻食套餐深受年轻人热捧

中国营养学会发布的《2020年中国人群轻食消费行为白皮书》显示,94.9%的受访者至少每周消费一次“轻食”,55.7%的受访者一周消费2到4次。参与本次调查的大多数为年轻人,他们多出于减肥及其他健康目的食用“轻食”。轻食作为一种新型的饮食方式,食物种类丰富,用量少、能量低为主要特点,不仅便捷、时尚,也符合人们某些目的性健康的追求,因此其深受大众喜爱。

极目新闻记者在网络平台搜索发现,各种品牌的一周轻食套餐价格从一百多元到一千元不等,“不挨饿不运动不节食就能瘦”、“控制热量不反弹”、“一个月减重8-15斤”等噱头成为了这类产品最大的卖点。店员告诉记者,一周轻食套餐是由鸡胸肉、牛肉、面包、杂粮、蔬菜、魔芋粉等组成,每日饮食是由专业营养师搭配出来,营养均衡又低热量,是懒人的福音,一直深受年轻人喜爱,每月销量都不错。当记者询问储存、运输过程是否安全时,店员表示一周轻食套餐储存、运输安全可靠,食物是真空包装,常温下也可储存,正常运输下不会造成食物变质。

健康收益远低于新鲜食品

极目新闻记者在一家销量为7000+的网店中搜索发现,很多网友对一周轻食套餐存在不少担心,纷纷留言提问说:“长期食用轻食真的可以减肥吗?对身体有不良影响吗?”“只吃不练会不会影响基础代谢率?”“一周轻食套餐是在交智商税吗? ”

华中科技大学同济医学院附属协和医院营养科主任医师蔡红琳表示,一周轻食套餐存在明显的健康陷阱,健康收益低于新鲜食品,蔬菜和主食总量不够,营养不达标。轻食的目的是减脂,应该是低能量高营养,而轻食套餐很容易是低能量低营养,这不符合减脂的要求。短期食用易导致头晕、低血糖、便秘等不良症状,长期食用会导致体力下降、免疫力降低、骨密度下降、骨质疏松提前、月经紊乱、提前绝经等,看起来掉的是体重,其实是在慢性自杀。

蔡红琳特意强调,在年轻的时候不觉得,50岁以后你的身体会每况日下,让你万分后悔。减肥是一种营养治疗,有流程有疗程,应该按照规范来操作,不可急于求成。网购的轻食套餐未做到量身定制菜谱,可能存在健康隐患。要想通过食物来减肥,请看三甲医院营养门诊,在专业的营养医师的指导下,量身制定健康食谱,同时配合良好的生活方式,吃动平衡,达到科学减重。

武汉科技大学附属天佑医院临床营养科副主任医师黄丽雯认为,一周轻食的减肥理念是值得认同的,短期食用可以起到减重的作用,长期食用可能交的不是智商税,而是健康税。因为真空包装里可能含有一些添加剂,不利于人体身体健康,尤其是蛋白质食物,在保存、运输过程中易滋生细菌造成食物感染,为健康埋下隐患。

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