新版统一菜单
从本日的菜单更新推出“考究菜”
活动现场
全聚德宣布了2021新版菜单新菜单在去年根基上选择了市场认可度高的36道菜品
在维持统一菜品不涨价的条件下
从出品造型、制作工艺、食物安然等方面
周全提升出品德
到全聚德前门店新开业的光影餐厅、和平门店简约风格的“中华一绝”餐厅、备受关注的全球影城餐厅以及今年为相应“原地过年”号召推出臻品家宴礼盒、萌宝棒棒冰等新品……作为百大哥店
全聚德并未墨守成规
既守正也立异
不停都在加速进级
经营策略上加快了产品和办事革故鼎新
立异结构方面以“国潮”匆匆破费
信托与时俱进的全聚德必然能在这条老字号的新成长路线上拥有自己的永动力
在维持统一菜品价格基础稳定的条件下
2021版全聚德统一菜单设置了必然数量的大年夜小份菜品
在避免餐饮挥霍的同时
满意不合顾客的就餐需求为了谢谢不停以来支持和喜好全聚德的新老顾客
新版统一菜单还对全聚德会员再次进行尊享回馈
加大年夜会员价优惠力度
可以说是食材更具特色、价格更显实惠、出品加倍时尚
提到京味美食
全聚德绝对有一号据懂得
这个“五一”假期
北京地区全聚德直营门店将启用2021新版统一菜单
并首次提出“考究菜”的观点
诠释经典
演绎匠心
快来提前懂得这份惊喜吧!
新版统一菜单不仅将这八道菜品进行凸起展示
同时也在菜品文化长进行零丁演绎每道全聚德考究菜都共同了提炼其“考究”的特征先容
假如想进一步懂得这些菜品的相关信息
来宾只需经由过程手机扫描菜品所对应二维码
就可以轻松涉猎考究菜背后更多的故事
在享用厚味的同时
更多体验、分享全聚德的美食文化
全聚德2021新版统一菜单中
首次推出的八道“全聚德考究菜”是最大年夜亮点——
八大年夜考究菜
“盐水鸭肝”“芥末鸭掌”“鸭汤醋椒鱼”“火燎鸭心”“小鸭酥”这5道是全聚德经典传统菜
这些考究菜无论从质料特色掘客、食材加工身手
照样从烹饪技术利用、调味工艺措施上都有独特的“考究点”
创意与厚味康健同享
考究在哪里
刚出炉的烤鸭和小鸭酥散着喷鼻气
火燎鸭心、芥末鸭掌、盐水鸭肝等鸭货名菜精致
与做成了各类造型的小面点一齐上桌相映成趣……中国京菜美食文化节的现场
全聚德各类风雅菜品摆满餐桌
吸引了多位美食大年夜咖的关注
4月28日
玩转京城美食——第五届中国京菜美食文化节在全聚德和平门店举办
以中国京菜主题展和全网直播送优惠拉开破费季餐饮行业匆匆破费的序幕本届中国京菜美食文化节作为2021北京破费季系列活动中餐饮板块的首场
将以京菜品德美食为核心
调动美食凑集地
联动中国京菜名店与线上平台合营推出主题活动
推介宣布中国京菜名店、名菜、名厨
约请各餐饮掌门人代言新产品、新爆品
开启新一季全市餐饮匆匆破费热潮
品德再次进级
除八道考究菜外
2021新版统一菜单还增加了不少富有创意、厚味康健的鸭风味新菜如鸭汁金汤鱼头
精选新鲜鱼头
采纳传统工艺小火慢炖
用鸭汤熬出喷鼻浓醇厚的鱼头汤
在慢工细火中
鱼头鲜喷鼻四溢
肉质细嫩华润
汤色金黄
汤浓味醇;还有无油水煮三鲜
凸起原汁原味
烹制全程无油
只靠食材的本味
精选干贝、鲜虾和鸭肉
汤汁清透却不掉富厚的口感
充分滤出食品的美味
小份菜 会员价 更亲夷易近
“五一”假期临近
有没有给自己的小长假设立个小目标?来点京味美食
绝对是一个放松身心的好选择
“不一样的赛螃蟹”、“菊苣菜包鸭松”、“双色奶喷鼻饽饽”这3道则是掘客传统烹饪结合特色质料研发的全新品种