评论|遏制“天价茶”须有长效机制

极目新闻评论员 徐汉雄

近期，福建部分岩茶价格呈现数倍乃至几十倍增长，从每斤数千元涨到数十万元，引起社会广泛关注。福建省市场监管局、福建省农业农村厅联合发出整治通知，相关茶企负责人签署倡议书，坚决反对“天价茶”。（据2月22日《人民日报》客户端）

春节期间，福建“天价岩茶”现象愈演愈烈，每斤售价在30万元以上的岩茶就有14款。绝大多数武夷岩茶的成本在数百元、数千元之间。多位业内人士均表示，“天价茶”价格严重背离价值，肯定不是正常现象。

2018年，新华社就发文揭过“天价”岩茶的奥秘，靠“讲故事”“贴品牌”“傍名家”等方式无节制炒作，在武夷山牛栏坑核心区承包几棵茶树，就顶上“原产地自有基地”的光环……当年，央视《315在行动》栏目也在“天价武夷岩茶调查”报道中指出，简单的一盒茶叶，动辄就是所谓大师手工制作，每斤上万元、十几万元甚至几十万元。

影响茶叶品质的主要是两个因素，原料与制作。天价茶的炒作，刚好就围绕这两个环节做文章。整个牛栏坑每年产茶的数量大概只有1500多公斤，相关“品牌”却有上万个。所谓的大师制作，也是个噱头，岩茶涉及到十多种技艺，任何人都无法独自完成。有的只是签了个大师名，茶叶价格立即翻上几倍甚至十倍。

可见，天价茶名不副实的居多，之所以能大行其道，无非是市场机制出了问题。茶企以“非卖品”“品鉴品”增强稀缺感，以“恶俗名称”“过度包装”来吸睛，以虚假宣传来忽悠；经销商则揣着明白装糊涂，以鱼目混珠来牟取暴利；消费端是“买的不喝，喝的不买”，愿打愿挨。畸形的茶叶观造成天价茶的乱象丛生，最后是苦了那些守法经营者。一方面是高端茶价格炒上了天，一方面是中低端岩茶滞销，损害的还是茶叶产业。

遏制“天价茶”的炒作，需要在各个环节下功夫，除了茶企自律，更要在消费端上关紧“水笼头”，严查违规公款购买、违规收送、违规参与销售“天价茶”的现象，只有减少畸形消费，控制住畸形需求，才能减少天价茶的利益驱动与炒作空间。

各种整治措施还要做到常态化、动态化管理，建立长效机制，诸如健全茶叶质量可追溯体系、规范市场秩序，不能让天价茶总是周期性地出来闹心，隔阵子就兴风作浪。唯有长效管理，才能让茶叶市场保持健康有序的发展。