深网观察第346期|奶茶消费要理性

来源：网络 2021-02-25

深网评论员王俞

奶茶作为现代饮品，备受年轻人的青睐。有些年轻人甚至把“奶茶续命”当成口头禅，将奶茶视为减压、休闲的“神器”。部分网红奶茶的出现，更是造就了空前壮观的几百人排队购买奶茶的景象。但是，你心心念念好几天、排队几小时买来的一杯奶茶，真的如同期待的一样吗?

日前，上海奉贤区市场监管局对某商场的部分奶茶店进行突击检查，检查结果再一次让人大跌眼镜：包括一点点、茶百道、COCO等知名连锁店在内的多家门店，均存在工作人员健康证不齐全、原材料管理不善等问题。一时间，引发了网友的热议。

相较于传统饮品，动辄几十元一杯的奶茶并不能说便宜。不过，从此次的检查结果来看，花“重金”从商家买来的奶茶，也许健康安全并不达标：使用过期原料、卫生条件差、工作人员健康证不齐全……这触目惊心的检查结果，不得不让消费者为之警醒。

除了食品安全问题，奶茶行业标准的缺失也是另一种“隐忧”。尽管奶茶行业发展迅速，从业者众多，但令人遗憾的是，目前国内尚没有明确奶茶行业的制作标准。这也导致当前国内各品牌奶茶的配制各行其是，缺少规范。而部分奶茶企业本身强调原料纯天然，但是对于奶茶的成分标准也并没有健康层面的自我标准。甚至有不少奶茶店家因为以次充好、原料不新鲜等食品安全问题受到了监管部门的查处。在尚未触及重大食品安全的情况下，监管部门对此也就没有具体的执法标准，奶茶企业自然就有更大的操作空间，奶茶行业的乱象由此可见一斑。

说到底，奶茶也仅仅是奶和茶的混合物，加上珍珠、芝士、椰果、芝士等辅料，或加以其他创新，变换各种高颜值的诱人包装，为消费者提供源源不断的快乐和卡路里，因此它也仅仅是一款普通饮品而已，不要过度“神化”。更需要警惕的是，部分奶茶中还有反式脂肪酸、糖、脂肪和咖啡因“四君子”，别以为它们是真君子，随便一个过了量都会对人体健康造成危害。因此，喝奶茶切莫“贪杯”，把奶茶当做“续命之源”更要慎重。

当然，任何一个行业的发展都会经历一个由粗放管理到精细管理的过程，我们不能因为奶茶行业目前存在一些乱象，就“一刀切”地对所有奶茶企业一棍子打死。我们有理由相信，对于奶茶这样一个方兴未艾的行业来说，未来一定会越来越规范、越来越安全；政府相关监管部门对奶茶行业的监管也会越来越深入、越来越到位。

但是无论何时，消费者对各种新兴饮品的消费都要增强理性，时刻牢记：奶茶虽好，但是不要贪杯哦！

深网观察 第346期|奶茶消费要理性

深网观察第346期|奶茶消费要理性