3月23日晚,海底捞发布2020年全年业绩公告,2020年全年,海底捞集团实现收入286亿元,同比增长7.8%;全年净利润3.09亿元,成功扭转上半年的亏损局面。
公告显示,作为海底捞集团的主要收入来源,2020年海底捞餐厅实现收入274.34 亿元,占总收入的比重为95.9%。
过去一年,餐饮行业受新冠肺炎疫情影响严重。根据国家统计局发布的数据,2020年全国餐饮收入39527亿元,同比下降16.6%,海底捞无论是营收还是新开店数量,都实现逆势增长。
去年,海底捞餐厅网络进一步扩大,全年新开门店544家,全球门店数量达到1298家。全年翻台率3.5次/天,其中2020年下半年的平均翻台率已回升至2019年同期的75%以上。
公告称,海底捞随着门店的增加,也创造了更多的就业岗位,员工总数突破13万人。与此同时,自2020年三季度起,海底捞全面提高中国大陆门店一线员工基本工资的标准,包括计件工资单价及员工底薪标准。根据全国不同城市情况,基本工资标准调整为每月增加200元到1600元不等。
公告显示,2020年,海底捞交纳企业所得税额6.57亿元,同比2019年下降24.8%,其中在中国大陆,海底捞交纳企业所得税额为6.06亿元。
值得注意的是,过去一年,海底捞着力创新,推动新技术在餐厅的推广落地。2020年,海底捞先后新建和改造了超50家新技术餐厅。
公告显示,去年,智能出菜机、中央厨房直配成品菜、智能配锅机等新技术设备在海底捞门店得到进一步推广应用。传菜机器人在超过900家门店部署,超1000家门店引入了后厨清洗设备。
有业内人士认为,随着国内疫情的缓解,海底捞正在强劲复苏。营收同比增长,且逆势扭亏, 盈利超3亿元,释放其业绩恢复信号;全年新开500多家门店,不仅意味着其强大的抗风险能力,也有助于未来进一步抢占市场份额,获取持续性增长。
公告显示,未来,海底捞将进一步拓展餐厅网络,提高餐厅覆盖密度,并继续推动创新和新技术方面的投入,例如继续优化、研发业务管理系统、智慧餐厅技术等,为顾客提供更为丰富的创新体验。
512877862021-03-24 06:05:00:0逆势增长!海底捞去年新开店超500家,扭亏盈利超3亿元82315309头条生活频道
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