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为什么麦当劳要卖掉在中国的特许经营权?

山不菜 2016年06月24日
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黄黄黄糖 2016年06月24日

原因是多方面的吧。首先,受到中国经济增长放缓以及鸡肉销售受禽流感疫情的影响,麦当劳业绩受到一定冲击,连续两年,麦当劳的门店数量和到店顾客的数量都存在着下滑的趋势。因此为了遏制业绩放缓趋势,减少业务风险,加快中国部分区域开放加盟的速度。麦当劳选择卖掉自己在中国的特许经营权。根据麦当劳官方的说法,发展特许经营业务是麦当劳在全球许多市场取得成功的关键因素,也将成为麦当劳未来在中国实现快速增长的重要因素。并且在此前麦当劳已经在北京、深圳等地向私人开放特许经营权了,并且取得了很好的效果。从全球范围来看,全球有80%的麦当劳餐厅是特许经营的,并且每年都为麦当劳贡献两成以上的利润,所以这次麦当劳把它的全球各地的成功经验带到中国也是理所当然的。

其次,麦当劳卖掉中国的特许经营权也是它全球扩张计划的一部分。根据   麦当劳全球总裁和首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克的说法,“麦当劳的全球振兴计划已初见成效。同时我们高度重视麦当劳中国的发展策略,不断寻求变革,以加速业务发展,让我们更贴近顾客和社区。”并且他还表示“我们坚持在中国大陆长期发展的目标,今年将继续开设约250家新餐厅。引进战略投资者是麦当劳在中国大陆市场的重要举措也是良好契机,实现强强联手优势互补,这也将提升我们的决策效率、提高市场渗透力,为顾客提供卓越的就餐体验。”而作为麦当劳死对头的百胜在去年也拆分了它在中国的业务,拆分之后肯德基和必胜客在中国的扩张速度显然有所加快,而这对于麦当劳来说显然是非常不利的。所以麦当劳这次也希望通过卖掉中国的特许经营权来尽快地抢占市场份额,尤其是中国的一些三四线城市,麦当劳的覆盖率还是比较低的,但是消费需求却很大。所以麦当劳这次卖掉特许经营权的举动也是其在中国地区的竞争战略的一个体现。

最后,这跟麦当劳最近的资金困难也有关系。作为餐饮巨头,在全球扩张的过程中,资金困难的问题可以说是一直存在的。所以说通过卖掉特许经营权从而引入资本方面的合作,对缓解资金压力有很大帮助。根据麦当劳中国首席执行官张家茵的说法,面对快速变化的市场,麦当劳必须积极主动地提高自身的竞争能力,快速做出适应本地化的决策并且满足顾客的需求。通过全面放开中国特许经营,对麦当劳的盈利模式和运营模式来说都会得到一个解放,一方面可以减少一些固定资产的投入,另一方面还有利于整体品牌推广的工作。

牧野俊风 2016年06月24日
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