支出效应是指当某种商品的费用支出较大或占家庭收入的比例较大时，消费者的价格敏感性较高。一件商品价格越高，顾客精心挑选能获得的利益越多。这就是为什么消费者往往会花费更多的时间和精力去比较和挑选贵重的商品，而对于一些价格较低的日用品则不太愿意花费较多的时间和精力进行挑选。

我们可以发现：支出效应受消费者个人或家庭收入的影响较大。随着人们收入的增加和生活水平的提高，食品支出占家庭支出的比重越来越小，从而人们对于食品的价格敏感性也在降低。但人们对住房、汽车这类商品的价格敏感度相对较高。