蛋挞效应
1.什么是蛋挞效应
蛋挞效应别称葡式蛋挞效应、汤包效应，形容特定一段期间内，许多相同性质的店面或公司如雨后春笋般兴起，并伴随着大批消费者的冲动性购买行为，但不久后就发生极为迅速的衰退潮或倒闭潮。
2.蛋挞效应的来源[1]
蛋挞在台湾省并不是非常热门的食品，澳门玛嘉烈饼店的葡挞在1990年代在中国台湾掀起热潮，模仿该饼店的葡式蛋挞店纷纷出现，一般面包店也加入贩卖葡挞的行列。但是中国台湾的葡挞热至千禧年后便衰退，只剩肯德基持续在贩卖葡式蛋挞，而一般面包店则不再制作葡挞，但一般蛋挞仍是长期产品。
台湾省因此出现了「蛋挞效应」这个贬义词。意思为：经由病毒式行销，使得人人认为可以轻易学习某个产业技术，但实际上却没有考虑到实际需求，造成产业在短时间内出现繁荣，但却很快衰退。
3.蛋挞效应的出处
来自台湾的一个经济名词。
台湾常出现”一窝蜂“，很容易引起话题、追随话题的事件，比如1995年左右突然出现突然的蛋挞热，一时间冒出了一堆卖蛋挞的店，每间店都有一帮人在排队，等热潮一过，蛋挞店又几乎全部消失。后来麦当劳也推出 hello kitty 限量组，又是一帮人彻夜排队去买，之后还不是都丢在家中的角落里。几年前又开始流行甜甜圈，也是一群人跟着排队，后来才知道最早排队的那些人是请来的托。台湾人个性里就是相信这种”炒作“起来的东西，并且又相信”限量“，算是一种很特殊的消费文化。所以啦，这种一窝蜂的性格，造就了一些生命周期很短的产品。在台湾有个专门名词——”蛋挞效应“来形容这种现象。
如果一个商业模式是架构在一个热门的时机点上，也就是俗称的「机会财」(台湾又名为蛋挞效应)，一开始投入经营或许可以赚到不少钱，但是长期经营的风险非常的大。
——以上文字摘自《我们台湾这些年》P283-284。
4.蛋挞效应的类似案例
2014年2月，日本雷神巧克力在中国台湾引起抢购潮，但不到3个月就出现衰退潮。
2015年11月，台湾省多家医美诊所发生倒闭潮。
2017年9月，台湾省义美食品推出“厚奶茶”，因标榜含有50%牛奶，三大瓶卖新台币135元，大量顾客在好市多狂奔抢购厚奶茶的情景也登上了新闻。10月，好市多门口仍有排队人潮，义美食品总经理高志明接受《今周刊》专访表示：“我也不知道为什么卖这么好”。11月，厚奶茶的人气出现衰退潮，部分好事多分店的厚奶茶因此滞销。
2017年11月，中国超过100个直播平台宣告停业，网络直播风潮曾在2016年被称为“直播元年。